生产管理

招聘人数：2人

上班时间：
上午：08:00-12:00 下午：13:30-17:30
试用期：三个月     试用期薪资：5000元/月

驾照要求：C1(小型汽车)
岗位职责 统筹全厂生产运营，根据销售订单制定月度 / 周度生产计划，统筹人员、设备、原辅料资源，保障产能达标、订单按期交付； 全面落地食品 GMP、HACCP、ISO22000 食品安全体系，管控全流程工艺、卫生、品质，主导质量异常复盘整改，保障产品合规可追溯； 推行精益生产、6S 现场管理、TPM 设备保全，持续优化产线流程，严控物料损耗、水电、人工成本，提升设备综合效率、降低次品率； 负责生产团队搭建，管理各车间主管、班组长，统筹员工招聘、排班、技能 / 安全培训、绩效考核，搭建基层管理人才梯队； 落实安全生产责任制，定期车间安全隐患排查、消防与操作安全培训，杜绝工伤、食品卫生安全事故； 协同品控、采购、研发、仓储部门，配合新品中试、工艺调试，对接政府食药监现场核查、体系年审； 每日统计产量、损耗、良率、能耗等生产数据，输出生产报表，向厂长汇报生产运营情况。 任职要求 大专及以上学历，食品科学与工程、食品质量、生产管理相关专业优先； 5 年及以上休闲食品 / 蜜饯 / 卤味食品工厂全盘生产管理经验，3 年以上生产经理 / 厂长同等岗位经验； 熟练掌握食品 SC 生产规范、HACCP/ISO22000 体系，可独立应对审核、整改；熟悉蜜饯、零食工艺流程者优先； 精通车间人员、设备、成本、现场全模块管理，具备产能规划、降本增效实战经验； 擅长团队管理、跨部门沟通，抗压能力强，能长期驻厂，接受车间轮班巡查； 会使用 ERP/MES 生产系统、Excel 数据透视表，持有食品安全内审员证优先。  岗位职责 执行公司下达每日生产任务，分解班组计划，调配流水线人员、物料，实时跟进生产进度，处理断料、设备故障、人员短缺等突发异常，保障当日产能完成； 严格监督车间员工标准化操作、车间消杀、人员卫生、设备清洗消毒，严控半成品、成品品质，及时拦截不良品，降低返工损耗； 落地车间 6S 管理，维持净化车间整洁规范，管理生产线设备日常点检、保养，上报设备故障并协同机修抢修； 管理本车间班组长、操作工，安排排班、岗前培训、日常纪律考核，稳定一线员工流失率； 管控车间物料领用、边角料损耗、水电能耗，做好每日生产台账、产量损耗记录； 每日开展班前安全交底，定期排查车间操作、用电、消防隐患，落实食品安全生产规范； 配合生产经理完成新品试产、工艺调整、体系整改等临时工作。 任职要求 大专及以上学历，食品相关专业优先，有食品厂健康证； 3 年以上食品车间管理经验，蜜饯、果干、卤味休闲食品行业经验优先； 熟悉食品车间卫生管控、基础食品安全体系，有独立带 50 人以上车间团队经验； 能适应食品厂两班倒巡查，扎根生产一线，动手解决现场问题； 执行力强，善于沟通员工，有成本意识，会基础 Excel 数据统计。