家庭版羊肉汤如何煮好吃又不腥：
1. 不要焯水，冷水多次泡出血水即可
2. 一定要冷水下锅，水开至少40分钟再转文火
3. 从前到后都不要加花椒，花椒会让羊肉变硬
4. 一定不能加八角，汤色不好看，也不遮腥
5. 加料酒不要猛倒，一小勺就够了
6. 加生姜，白胡椒粉，白芷遮腥，泡椒提香
7. 煮熟后加适量盐，葱花，香菜调味

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